Tanım

Kars yaylalarından toplanan şifalı sütlerle üretilen Kars taze kaşar peyniri 2 kg seçeneği, kalabalık aileler ve mutfağında bolca peynir tüketenler için hem ekonomik hem de lezzetli bir alternatiftir. Geleneksel üretim aşamalarından geçerek sofralarınıza ulaşan bu bereketli peynir, kendine has yumuşak dokusu ve mis gibi süt kokusuyla her öğünde iştah açar. Büyük boyutu sayesinde uzun süreli kullanım imkanı sunarken, ilk dilimden son dilime kadar lezzetinden ve tazeliğinden hiçbir şey kaybetmez.

Taze kaşar peynirinin en önemli özelliklerinden biri mutfaktaki çok yönlülüğüdür. Güne başlarken hazırladığınız zengin kahvaltı sofralarında kalın dilimler halinde sade bir şekilde tüketebileceğiniz gibi, ısıya dayanıklı yapısı sayesinde sıcak tariflerde de harikalar yaratır. Tostlarda, sıcak sandviçlerde, pizzalarda veya fırın yemeklerinde kusursuz bir şekilde eriyerek uzayan yapısı, yemeklerinize dışarıda yediklerinizi aratmayacak profesyonel bir lezzet katar. Rengini ve hafif aromasını Kars meralarında otlayan hayvanların doğal sütünden alan bu peynir, her lokmada yörenin zenginliğini hissettirir.

Besin değeri açısından da oldukça doyurucu olan taze kaşar peyniri, günlük kalsiyum ve protein ihtiyacınızın önemli bir kısmını karşılayan harika bir kaynaktır. Ürünün o güzel dokusunu ve lezzetini ilk günkü gibi korumak için doğru saklama koşulları çok önemlidir. Peynirinizi buzdolabınızın sebzelik bölümünde, dışarıyla hava temasını kesecek şekilde streç filme sararak veya kapaklı bir saklama kabında muhafaza etmenizi tavsiye ediyoruz. Muhteşem dokusunun ve erime özelliğinin bozulmaması için peynirleri asla derin dondurucuya koymamalısınız. Mutfağınızın baş tacı olacak bu büyük boy lezzetle tostlarınızı ve sofralarınızı şenlendirin.